Resep Fuyunghai untuk Hidangan Sahur ala Sisca Soewitomo

Sahur merupakan salah satu waktu yang sangat penting bagi umat Muslim ketika menjalankan ibadah puasa. Di saat sahur, kita perlu mengonsumsi makanan yang bergizi agar energi kita tetap terjaga sepanjang hari. Salah satu hidangan yang cocok untuk sahur adalah Fuyunghai.

Fuyunghai merupakan hidangan yang terbuat dari telur yang digoreng dan dicampur dengan berbagai bahan seperti sayuran dan daging. Hidangan ini sangat cocok untuk sahur karena mengandung protein dan nutrisi penting lainnya yang dibutuhkan oleh tubuh kita.

Berikut adalah resep Fuyunghai untuk hidangan sahur ala Sisca Soewitomo yang dapat Anda coba di rumah:

Bahan-bahan:
– 4 butir telur
– 100 gram daging ayam/sapi/cumi, potong kotak kecil
– 1 buah wortel, potong kotak kecil
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– 1 batang seledri, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdm saus tomat
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Kocok telur dalam mangkuk hingga berbusa.
2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging ayam/sapi/cumi dan wortel, aduk hingga matang.
3. Masukkan saus tiram, saus tomat, dan kecap manis, aduk rata.
4. Tuangkan larutan tepung maizena, aduk hingga mengental.
5. Masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata.
6. Tuangkan telur kocok ke dalam adonan daging, aduk rata hingga matang.
7. Angkat dan sajikan Fuyunghai panas dengan nasi.

Dengan mengikuti resep di atas, Anda dapat membuat hidangan Fuyunghai yang lezat dan bergizi untuk sahur. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!