Ibu hamil perlu memperhatikan asupan makanan yang dikonsumsi agar dapat memenuhi kebutuhan gizi bagi dirinya dan juga janin yang dikandung. Salah satu nutrisi yang penting untuk diperhatikan adalah karbohidrat kompleks.
Karbohidrat kompleks adalah jenis karbohidrat yang memiliki struktur molekul yang kompleks, sehingga membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna oleh tubuh. Hal ini membuat ibu hamil merasa kenyang lebih lama dan tidak cepat lapar setelah mengonsumsinya.
Selain itu, karbohidrat kompleks juga memiliki indeks glikemik yang rendah, sehingga tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah yang tiba-tiba. Hal ini penting bagi ibu hamil karena dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil dan mencegah terjadinya diabetes gestasional.
Beberapa contoh makanan yang mengandung karbohidrat kompleks antara lain adalah nasi merah, roti gandum, oatmeal, kentang, dan sayuran berwarna hijau. Selain itu, buah-buahan juga merupakan sumber karbohidrat kompleks yang baik, seperti apel, pir, dan buah-buahan beri.
Dengan mengonsumsi karbohidrat kompleks secara cukup dan seimbang, ibu hamil dapat merasa kenyang lebih lama, mengontrol kadar gula darah, serta memberikan nutrisi yang cukup untuk pertumbuhan janin. Oleh karena itu, penting bagi ibu hamil untuk memperhatikan jenis karbohidrat yang dikonsumsi agar dapat menjaga kesehatan diri sendiri dan juga janin yang dikandung.