Roti pisang cokelat adalah salah satu camilan yang enak dan lezat. Kombinasi antara pisang yang manis dan cokelat yang gurih membuat roti ini menjadi favorit banyak orang. Untuk itu, kali ini kita akan berbagi resep roti pisang cokelat ala rumahan yang mudah dan praktis untuk kamu coba di rumah.
Bahan-bahan yang diperlukan:
– 3 buah pisang matang
– 100 gram cokelat batangan, potong kecil-kecil
– 250 gram tepung terigu
– 1 butir telur
– 100 gram gula pasir
– 100 ml susu cair
– 1 sdm ragi instan
– 50 gram mentega, lelehkan
– Sedikit garam
Cara membuat roti pisang cokelat ala rumahan:
1. Pertama, haluskan pisang dengan garpu hingga menjadi adonan yang lembut.
2. Campurkan pisang halus dengan telur, gula pasir, ragi instan, susu cair, mentega leleh, dan sedikit garam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket.
4. Diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam hingga mengembang.
5. Setelah adonan mengembang, tambahkan potongan cokelat batangan ke dalam adonan dan aduk rata.
6. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
7. Ambil adonan dan bentuk sesuai selera, letakkan di loyang yang sudah diolesi mentega dan taburkan sedikit tepung.
8. Panggang adonan roti pisang cokelat dalam oven selama kurang lebih 30-40 menit atau hingga matang dan berwarna kecokelatan.
9. Angkat roti pisang cokelat dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Roti pisang cokelat ala rumahan siap disajikan sebagai camilan lezat untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba dan semoga berhasil!