Pemerintah Kota Jayapura telah meluncurkan program pelatihan untuk menyiapkan 30 barista pemula menjadi profesional di bidang kopi. Program ini bertujuan untuk meningkatkan kualitas sumber daya manusia di sektor kopi, yang merupakan salah satu komoditas unggulan daerah ini.

Pelatihan ini dilaksanakan oleh Dinas Perindustrian, Perdagangan, Koperasi, dan UKM Kota Jayapura bekerja sama dengan Asosiasi Barista Indonesia (ABI). Para peserta diajarkan berbagai keterampilan dasar dalam membuat kopi, mulai dari memilih biji kopi yang berkualitas hingga teknik-teknik brewing yang tepat.

Selain itu, para peserta juga diajarkan tentang etika dan tata krama dalam melayani pelanggan, sehingga mereka tidak hanya menjadi barista yang handal secara teknis, tetapi juga memiliki sikap profesional yang baik. Pelatihan ini diharapkan dapat meningkatkan daya saing para barista lokal di pasar kopi nasional maupun internasional.

Kepala Dinas Perindustrian, Perdagangan, Koperasi, dan UKM Kota Jayapura, Bambang Sutrisno, mengatakan bahwa program pelatihan ini merupakan bagian dari upaya Pemerintah Kota Jayapura untuk mengembangkan potensi sumber daya manusia di sektor kopi. Dengan semakin banyak barista yang terlatih dan profesional, diharapkan industri kopi di Kota Jayapura dapat semakin berkembang dan memberikan kontribusi yang lebih besar bagi perekonomian daerah.

Para peserta pelatihan pun sangat antusias mengikuti program ini, karena mereka menyadari pentingnya memiliki keterampilan dan pengetahuan yang memadai untuk bisa bersaing di dunia industri kopi yang semakin kompetitif. Mereka berharap setelah menyelesaikan pelatihan ini, mereka dapat membuka usaha kopi sendiri atau bekerja di kafe-kafe terkemuka sebagai barista profesional.

Dengan adanya program pelatihan ini, diharapkan semakin banyak barista pemula yang dapat menjadi profesional dan mendukung perkembangan industri kopi di Kota Jayapura. Selain itu, hal ini juga dapat menjadi contoh bagi daerah-daerah lain untuk memberdayakan potensi lokal melalui pelatihan dan pendidikan yang berkualitas.